Территориальное управление Роспотребнадзора по Ростовской области для профилактики заболевания птичьим гриппом выработало рекомендации для охотников, отстреливающих водоплавающую дичь, передает АНН.

Сотрудники Управления рекомендуют охотникам не привозить в дом необработанную дикую птицу, перед разделыванием опустить ее на несколько минут в кипяток или обработать открытым огнем (костер, паяльная лампа), а при потрошении избегать загрязнения окружающих предметов и почвы кровью.

Как сообщают в Ростпотребнадзоре, после обработки птицы все биологические отходы следует захоронить на возможно большую глубину. Недопустимо скармливать внутренние органы птицы другим животным. После охоты следует тщательно помыть обувь и постирать одежду. При кулинарной обработке мяса птицы его необходимо хорошо проварить или прожарить, а кухонный инвентарь тщательно промыть с мылом и обдать кипятком.

Между тем, Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор) и Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) запретили охоту на перелетных водоплавающих птиц в этом году. Соответствующее письмо к руководителям исполнительной власти субъектов Федерации и главам территориальных ветеринарных и санитарных служб размещено на официальном сайте Роспотребнадзора.

В документе напоминается, что падеж диких и домашних птиц, вызванный вирусом гриппа А (Н5N1), отмечен по состоянию на 14 марта в девяти регионах России. Всего в стране погибло и было уничтожено более 1 миллиона голов домашней птицы. "В настоящее время падеж птиц, вызванный вирусом гриппа А (Н5N1), зарегистрирован в 47 странах. Несмотря на чрезвычайные меры по предотвращению распространения этой инфекции, в результате которых было уничтожено более чем стомиллионное поголовье домашних птиц, вирус закрепился в природной популяции диких птиц и приобрел способность инфицировать людей", - говорится в письме.